ŚRÓDZIEMNOMORSKI RAJ

Większość turystów, wybierających się na wakacje do Chorwacji, pragnie spędzić urlop w atmosferze niczym nieskrępowanego relaksu i błogiego leniuchowania na plaży. Popularnym miejscem, tłumnie odwiedzanym przez przyjezdnych, jest Riwiera Makarska, rozciągającą się na południowy wschód od Splitu i na północny wschód od wyspy Hvar. Sąsiedztwo imponujących szczytów górskich z masywem Biokovo, który w najwyższym miejscu sięga ponad 1700 m n.p.m., nadaje temu miejscu wyjątkowo malowniczy charakter. Głównym punktem odniesienia dla wszystkich urlopowiczów jest słynna, piaszczysta plaża (1,5 km) i ciągnąca się wzdłuż niej palmowa promenada. Warto jednak również zajrzeć do tutejszego klasztoru Franciszkanów oraz weneckiej katedry Św. Lovro. 

PLITVICKIE JEZIORA

W drodze na południe kraju, jadąc z Zagrzebia do Splitu, koniecznie trzeba odwiedzić Park Narodowy Plitvickie Jeziora, który od 1979 roku znajduje się na liście światowego dziedzictwa naturalnego UNESCO. Bajkowy krajobraz tworzy zespół jezior znajdujących się na różnej wysokości. Woda spada z jeziora Proscansko do rzeki Korana poprzez system kaskad, strumyczków i innych jezior. Największy wodospad liczy 72 m wysokości. Bujna, soczysta roślinność, specyficzny mikroklimat oraz kolor wody, która mieni się wszelkimi odcieniami zieleni, błękitu i granatu tworzą wyjątkowo piękny i sugestywny obraz. To oryginalna odskocznia od zatłoczonych, nadmorskich kurortów i niezwykła okazja obcowania z fantastyczną przyrodą. 

DALMACJA

Wizytówka kraju, rozciągająca się od Zadaru po Dubrovnik, jest najbardziej śródziemnomorskim rejonem Chorwacji. Tutejszy klimat, bogate tradycje historyczne, mnogość zabytków architektonicznych, spontaniczność mieszkańców sprawiają, że Dalmacja jest od lat upragnionym celem wakacyjnych wędrówek turystów z całego świata. Bezsprzecznie najpiękniejszym miastem regionu jest Dubrovnik, zwany perłą Adriatyku, który został wpisany do rejestru światowego dziedzictwa zabytkowego UNESCO. Wystarczy spacer główną ulicą Stradun, by zrozumieć na czym polega fenomen tego miasta. Działania wojenne na szczęście w niewielkim stopniu zaważyły na losach Dubrovnika, a drobne zniszczenia zostały szybko usunięte. Miasto zachwyca i tętni życiem. Warto przyjechać tu podczas Letniego Festiwalu, który trwa od połowy lipca do połowy sierpnia. Na scenach w całym mieście odbywa się ponad sto różnych przedstawień. 

KUCHNIA

Różnorodność tutejszej kuchni jest efektem spotkania kilku kultur: słowiańskiej, śródziemnomorskiej i tureckiej. Każdy, nawet najbardziej wybredny smakosz, znajdzie tu coś dla siebie. Chorwaci lubią mięso i przyrządzają je na wiele sposobów. Warto spróbować dań takich jak: meso na zaru (mięso z grilla), cevapcici (szaszłyki), pljeskavica (kotlet mielony z 3 rodzajów mięsa) lub aromatycznej baraniny. Nie brak oczywiście wspaniałych owoców morza, w tym najchętniej jadanych lignje (kalmarów). Tradycyjną przekąską jest burek lub gibanica (cienkie ciasto pieczone na blasze i przekładane serem), które często jada się na śniadanie, popijając gęstym, lekko kwaskowatym jogurtem. Koniecznie trzeba spróbować oryginalnego sera, wyrabianego z tłustych kożuchów z mleka, czyli kajmaku. Na południu kraju bez problemu można zjeść słodką baklavę, a w podróż powrotną warto zabrać ze sobą butelkę szlachetnego, białego wina Zlatna Žlahtina, z którego słynie żyzny, północny region Slavonia.

JANUSZ RADEK

Charyzmatyczny wokalista i aktor teatralnych inscenizacji muzycznych, znany ze swoich czasem kontrowersyjnych wcieleń w spektaklach tj. np. „Królowa Nocy”. Zasłynął też wykonaniem oratorium „Tu Es Petrus” autorstwa Piotra Rubika.