Najlepiej zachowanym rzymskim zabytkiem w Tunezji jest, wpisany na listę UNESCO, majestatyczny amfiteatr w El Jem. Jego olbrzymią bryłę widać już z oddali. To trzeci pod względem wielkości amfiteatr na świecie, który mógł pomieścić aż do 35 tysięcy widzów! Pod areną znajdowały się klatki, w których trzymano zwierzęta, wypuszczane jedynie do walk z gladiatorami, których los przesądzić mogło jedno skinienie ręką cesarza. Amfiteatr najlepiej podziwiać z małej urokliwej knajpki położonej naprzeciwko jego wejścia, gdzie sącząc pyszny sok z granatu, możesz zadumać się nad losami tego miejsca.