Tym razem drużyna ITAKI za swój cel podróży obrała Gruzję – piękną i hipnotyzującą krainę. Nasz wyjazd był połączeniem odkryć kulinarnych oraz nauki o historii i zwyczajach mieszkańców Kaukazu. Uczestniczyliśmy w znanych na całym świecie gruzińskich suprach, odwiedziliśmy Monastyr św. Jerzego w Bodbe, Mcchetę czyli pierwszą stolicę Gruzji, przechadzaliśmy się uliczkami Kutaisi oraz Tbilisi przepięknej stolicy na rzeką Kurą. Degustowaliśmy wino, napój obecny w domu każdego szanującego się Gruzina, lepiliśmy chinkali – symbol gruzińskiej kuchni i wypiekaliśmy chleb w piecu tandoor. Następnie nadszedł moment zachwytu nad imponującymi formacjami skalnymi czy podziemnymi rzekami Jaskini Prometeusza. Na koniec dotarliśmy także do Uplisciche – starożytnego skalnego miasta we wschodniej Gruzji. Nie zabrakło również czasu na wizytację 8 hoteli z oferty ITAKI w kosmopolitycznym Batumi i jego okolicach.

Gruzja urzeka…
…. majestatem i różnorodnością krajobrazów, począwszy od bujnych miejskich ogrodów botanicznych, przez zieleń wzgórz i pagórków, rwące rzeki, skalne miasta, jaskinie, stepy przy granicy z Azerbejdżanem, setki malowniczo położonych cerkwi i monastyrów, wieżowce, kasyna, bulwary i nadmorskie promenady w Batumi – stolicy regionu Adżaria, z którego pochodzi słynne adżarskie chaczapuri. A nad tym wszystkim czuwają i królują ośnieżone szczyty Wielkiego Kaukazu.

Gruzja zaskakuje…
…. smakami kuchni oraz gościnnością mieszkańców. Gruzini są narodem dumnym i niezwykle walecznym. Mają jednocześnie bardzo otwarte serca, są niezwykle pomocni, a silne więzy rodzinne są dla nich powodem do chluby i dumy. Czuje się to każdym zmysłem podczas supry – tradycyjnej gruzińskiej kolacji. Jest to czas podtrzymywania relacji i rozpieszczania każdego milimetra podniebienia. To właśnie sprawia, że ta wyjątkowa kraina Kaukazu tak przyciąga i tak elektryzuje. Będąc w Gruzji choćby raz, chce się do niej wracać, bo po prostu warto – tu można poczuć się jak w domu!

Koniecznie spróbuj!
Będąc w Batumi, musisz skosztować charakterystycznego dla tego regionu adżarskiego chaczapuri. Nie zapomnij również o tkemali – sosie śliwkowym, który w połączeniu z wołowiną lub wieprzowiną smakuje wyśmienicie. A na deser? Czurczcheli – gruziński przysmak produkowany z orzechów włoskich i zagęszczonego soku z winogron.

Warto odwiedzić:

• Monastyr św. Jerzego w Bodbe – najważniejszy cel pielgrzymek Gruzinów.
• Tbilisi – stolicę Kraju nad rzeką Kurą.
• Kutaisi – stąd już coraz bliżej do Wielkiego Kaukazu.
• Mcchetę – pierwszą stolicę Gruzji i miejsce chrztu narodu.
• Jaskinię Prometeusza – pomnik przyrody w regionie Imeretia.

Czy wiesz, że?
Już w IV wieku Gruzja jako drugi kraj świata przyjęła chrześcijaństwo.
Katie Melua, znana i popularna piosenkarka, pochodzi z Gruzji.

TOP 3 hotele:

1. Georgia Palace Hotel & Spa ***** – niezwykle elegancki, zatopiony w cieniu wysokich drzew, jest doskonałym miejscem dla Gości, ceniących sobie odpoczynek na wysokim poziomie i dostęp do profesjonalnych usług w spa. Jednocześnie zapewnia bezpośredni dostęp do plaży otulonej wodami Morza Czarnego i do alejki spacerowej na obrzeżach urokliwej, rozwijającej się miejscowości Kobuleti.
2. Hotel Castello Mare & Wellness Resort ***** – jeżeli chcesz relaksować się z dala od zgiełku miast i tłumnie odwiedzanych kurortów, to jest to idealne miejsce dla Ciebie. Znakiem rozpoznawczym tego hotelu jest jego niezwykłe położenie na klifie, skąd rozpościera się widok na piękny park, a fale uderzające o skały koją i pomagają w zasypianiu. Hotel ten, jako jeden z niewielu w regionie, posiada wspaniały basen infinity.
3. Hotel Best Western Premier Batumi ***** – miejsce dedykowane fanom urlopu w dużej nadmorskiej miejscowości, która tętni życiem zarówno w dzień, jak i w nocy. Miłośnicy klubów z dobrą muzyką będą się tu czuć jak w raju.

Komu najbardziej polecam?
Gruzja zachwyca – to pewne! Ja polecam ją fanom historii, pasjonatom kulinarnych podróży, miłośnikom miejskich rozrywek, wielbicielom wędrówek i przede wszystkim każdemu, kto chce otworzyć serce na drugiego człowieka, co może być początkiem pięknych polsko-gruzińskich przyjaźni.

Kinga Cywoniuk
ITAKA Kielce, Pasaż Świętokrzyski