Kos – wyspa Hipokratesa, gdzie historia splata się z błękitem Morza Egejskiego, była kolejnym podróżniczym celem 30 pracowników ITAKI, którzy w dniach 17.05-24.05.2025 mieli okazję odkryć to niezwykłe miejsce! Podczas wyjazdu studyjnego nie obyło się bez spacerowania klimatycznymi uliczkami miasta Kos, a także podziwiania uroków malowniczej wioski Zia pełnej cudnych zaułków i spektakularnym widokiem na zachód słońca. Nie zabrakło również wyprawy na tajemniczą wyspę Nissyros z jej wulkanicznym kraterem przenoszącym w zupełnie inny świat oraz wizytacji aż 15 wyjątkowych hoteli z oferty ITAKI. To był nie tylko wyjazd szkoleniowy, ale przede wszystkim podróż pełna inspirujących rozmów, pozytywnej energii i chwil, które na długo pozostaną w pamięci. Trudno wskazać jedno miejsce czy moment, który wywarł największe wrażenie — Kos to wyspa, do której chce się wracać raz za razem.

Kos urzeka…
…kameralnym klimatem, nawet w szczycie sezonu. To idealne miejsce, by odpocząć, delektować się lokalną kuchnią przy filiżance fredo i kawałku baklawy, oraz poczuć autentycznego ducha Grecji. Północna część wyspy zachęca do wypoczynku na plażach, a wybrzeże łagodnie schodzi do ciepłej wody, podczas gdy południowa – oferuje głębsze i orzeźwiające kąpiele, zwłaszcza w okolicach Kardameny.

Kos zaskakuje…
…sielskim urokiem, gdzie poranki wita pianie kogutów, a wieczory rozświetla blask gwiazd nad gorącymi termami – to wszystko pozostanie na długo w naszych sercach! Leniwe spacery po Mastichari, Kardamenie i Mandraki tylko utwierdziły nas w przekonaniu, że Kos to miejsce, do którego wraca się z tęsknotą w sercu. Niezapomniane zachody słońca, serdeczna gościnność i wzruszające pożegnanie podczas kolacji nad morzem, urozmaicone tańcami i fajerwerkami, stały się idealnym zwieńczeniem tej wyjątkowej podróży.

Koniecznie spróbuj!
Greckie smaki to prawdziwa uczta dla zmysłów – delektowaliśmy się nimi wszędzie: w hotelach, lokalnych tawernach, a nawet na ulicznych straganach. Każdy posiłek był wyjątkowy, a każdy kęs niósł ze sobą serce i pasję gospodarzy, którzy serdecznie zapraszali nas do swojego stołu. W wielu miejscach właściciele sami dołączali do kolacji, opowiadając historie i dbając o najmniejsze detale – ich gościnność jest wyjątkowa.

Najbardziej magiczny był wieczór grecki w Zia, u stóp majestatycznych gór Dikeos. Kolorowe sklepiki i stragany pełne lokalnych skarbów – ziół, przypraw, koronek, ceramiki – wprowadzały w klimat miejsca, a zachód słońca w odcieniach złota i różu był niezapomniany. Pod rozgwieżdżonym niebem czekała na nas prawdziwa uczta: moussaka, soczyste souvlaki, świeże warzywa, pachnące tzatziki, a to wszystko popijane lokalnym winem, które smakowało jak greckie lato zamknięte w butelce. Dźwięki tradycyjnych pieśni i rytm tańca sirtaki dopełniły ten wieczór pełen radości i wspólnego świętowania.

Nie sposób nie wspomnieć o lokalnych specjałach, które skradły nasze serca:

Kanelada – słodki syrop cynamonowy, idealny na gorące dni.
Sumada – migdałowy syrop, który smakuje jak lato w płynnej postaci.
Ouzo i młode wino Rycyna, często mieszane ze Spritem – prawdziwe greckie orzeźwienie.
Skordalia – aksamitna pasta migdałowa, która świetnie smakuje z pieczywem.
Saganaki – ciągnący się ser, który znika z talerza w mgnieniu oka.
Dżem z pomidorów – zaskakująca słodycz, która uwodzi.

Greckie smaki to coś więcej niż jedzenie – to rytuał, który przenosi w wakacyjny klimat, pod błękitne niebo i z widokiem na morze. Każda potrawa była przepełniona słońcem i wolnością, przypominając, że na Kos warto smakować życie powoli i cieszyć się każdą chwilą.

Odwiedź…
…Nissyros! Ta malutka wyspa skradła nasze serca od pierwszego momentu. Choć niewielka, oferuje prawdziwe skarby, które zachwycą każdego poszukiwacza niecodziennych przygód. To miejsce, gdzie czas płynie „siga-siga,” a natura i tradycja splatają się w jedną, spójną całość.

Spacerując po Mandraki, stolicy wyspy, przenieśliśmy się w świat jak z pocztówki. Białe domki z drewnianymi balkonami, wąskie uliczki i spokojna atmosfera tworzyły niezwykły klimat. Na wzgórzu, dumnie górując nad miastem, znajduje się klasztor Panagia Spiliani. Jego majestatyczne położenie i widoki na wybrzeże oraz port zapierały dech – to miejsce, które zdaje się strzec duszy wyspy.

Nissyros kryje również jedną z najbardziej spektakularnych atrakcji – krater Stefanos, jeden z największych aktywnych kraterów hydrotermalnych na świecie. Przejście jego ścieżkami to doświadczenie, które trudno opisać słowami – „wrota piekieł” są dosłownie na wyciągnięcie ręki! Niesamowite wrażenie robi zarówno jego skala, jak i świadomość, że stoi się w sercu naturalnego żywiołu.

Atrakcja, z której musisz skorzystać!
Rejs Egejski to prawdziwa perełka, którą trzeba „odhaczyć” będąc na Kos – niezapomniana przygoda na turkusowych wodach Morza Egejskiego. Wyobraź sobie bezchmurne niebo, ciepłe promienie słońca i delikatny szum fal… To wszystko w towarzystwie malowniczych wysp, które odkrywaliśmy po drodze.

Pierwszym przystankiem była Pserimos – wyspa, na której mieszka zaledwie 25 osób. Niemal bezludna plaża zapraszała do relaksu, a spacer po uroczym miasteczku z lokalnymi straganami przeniósł nas w inny świat. Widok z punktu widokowego na wybrzeże był jak z pocztówki – chwila, która pozwoliła naładować baterie i w pełni cieszyć się atmosferą tego miejsca.

Kolejna była wyspa Plati, gdzie czekała na nas kąpiel w krystalicznie czystej wodzie. Skoki z pokładu prosto do morza, pływanie w otoczeniu niesamowitych odcieni turkusu i relaks na pokładzie – to był prawdziwy raj. Słońce i piękno natury w pełni oddały esencję Grecji.

Ostatnim punktem wyprawy była Kalymnos – znana z tradycji połowu naturalnych gąbek. Tu mieliśmy okazję poznać lokalną kulturę i atmosferę tej autentycznej, greckiej wyspy. Spacerując jej uliczkami czuliśmy, jak czas zwalnia.

Dzień rejsu zwieńczyło niezwykłe spotkanie – dzikie delfiny pojawiły się w pobliżu naszej łodzi, dodając magii tej morskiej przygodzie.

TOP 3 HOTELE:

1. Hotel Ammos Luxury Resort ***** – luksusowy hotel położony tuż przy piaszczystej plaży, otoczony piękną przyrodą i zielonym ogrodem. Idealny dla rodzin z małymi dziećmi oraz osób szukających ciszy i spokoju. Nowoczesne wnętrza, gościnna atmosfera i widoki na Morze Egejskie gwarantują niezapomniane wakacje.

   Atuty hotelu:

   • piaszczysta plaża
   • kameralna atmosfera
   • basen i jacuzzi
   • wyremontowane, komfortowe pokoje
   
   

2. Hotel Harmony Crest Resort & Spa **** – zaprojektowany z myślą o dorosłych Gościach, ten nowoczesny hotel oferuje wszystko, co potrzebne do spokojnego wypoczynku. Bliskość plaży Psalidi, rowerowe trasy do miasta Kos i term, a także wyjątkowa kuchnia grecka i włoska to gwarancja niezapomnianego pobytu.

   Atuty hotelu:

   • hotel tylko dla dorosłych (16+)
   • nowoczesne wnętrza
   • kameralna plaża z widokiem na Turcję
   • cisza, spokój i świetna lokalizacja
   
   

3. Hotel Gaia Royal **** – idealny dla rodzin z dziećmi, położony w urokliwej miejscowości Mastichari. Zielony ogród, przestronne pokoje rodzinne i bogata oferta atrakcji (w tym mini-zoo) sprawią, że każdy znajdzie tu coś dla siebie.

   Atuty hotelu:

   • pokoje rodzinne dla 5 osób
   • blisko pięknej plaży
   • animacje i miniklub dla dzieci
   • minigolf i inne atrakcje sportowe
   

Komu najbardziej polecam?
Kos to wyspa, która ma wszystko, czego potrzebujesz na idealne wakacje – od bajecznej przyrody, przez fascynującą historię, aż po kuchnię, która zachwyca od pierwszego kęsa. To miejsce, które pokochają wszyscy – rodziny, pary i grupy przyjaciół.

Antyczne ruiny opowiadają tu historię minionych lat, a krystalicznie czyste wody zapraszają do kąpieli i błogiego relaksu. Wieczorami Kos zmienia się w serce greckiego życia – tawerny, urokliwe uliczki i serdeczność mieszkańców sprawiają, że poczujesz się tu jak część tej społeczności. To tutaj króluje grecki odpowiednik włoskiego dolce vita – radość, beztroska i chwile pełne prostego szczęścia w jego najczystszej postaci.

Życie na Kos toczy się pod gołym niebem, wśród rozmów, śmiechu i wspólnej zabawy. To wyspa, gdzie ludzie wierzą, że prawdziwa codzienność dzieje się właśnie na zewnątrz, pod greckim słońcem i rozgwieżdżonym niebem.

Dodatkowym atutem jest świetne połączenie z Polską – w zaledwie 2–2,5 godz. lotu możesz znaleźć się na miejscu. Kos to prawdziwy strzał w dziesiątkę, jeśli marzysz o wakacjach, które na długo zostaną w Twojej pamięci!

Patrycja Fatyga
ITAKA Opole