Napój, który zyskał ogromną popularność — i nie bez powodu. W Polsce pojawia się w wielu wariantach, a kawiarnie z matchą prześcigają się w nowych recepturach. Matcha jest mocno zakorzeniona w kulturze Japonii. Jej przygotowanie bywa elementem ceremonii herbacianej. W tym tekście wyjaśniam, czym jest, skąd pochodzi, jak ją przygotować, ile ma kofeiny, jak smakuje […]