Ceremonia picia herbaty to coś więcej niż zwykłe spożywanie napoju – to wysoce zrytualizowany obrzęd. Jest głęboko zakorzeniony w kulturze azjatyckiej i łączy ze sobą elementy sztuki, filozofii, medytacji i gościnności. Zapraszam Cię do zanurzenia się w kulturę Japonii, odkryj ten wspaniały rytuał.
Jak obchodzone jest to święto w naszym kraju, każdy doskonale wie: wiele rodzin odwiedza groby swoich najbliższych zmarłych, aby zapalić znicz, zostawić kwiaty i zadumać się przez chwilę. Jest to dzień wolny od pracy, obchodzony w tradycji Kościoła Katolickiego 1 listopada.
Napój, który zyskał ogromną popularność — i nie bez powodu. W Polsce pojawia się w wielu wariantach, a kawiarnie z matchą prześcigają się w nowych recepturach. Matcha jest mocno zakorzeniona w kulturze Japonii. Jej przygotowanie bywa elementem ceremonii herbacianej. W tym tekście wyjaśniam, czym jest, skąd pochodzi, jak ją przygotować, ile ma kofeiny, jak smakuje […]