W Bursie się zakochałam, a do Stambułu jeszcze wrócę

Niepowtarzalne zabytki, lokalne klimaty, zapachy i smaki Orientu, miejsca rzadko odwiedzane przez turystów i wiele pozytywnych wrażeń z mnóstwem atrakcji w tle. W Turcji jest wiele miejsc, które zachwycają. Dziś pokażę Ci część z nich.

Zacznijmy od tego, jak zostać gwiazdą lokalnej knajpki? Gdy mam trochę czasu wolnego podczas zwiedzania, z przyjemnością szukam miejsca, gdzie można zjeść lokalne przysmaki. W takich przypadkach często to „koniec języka za przewodnika” więc po prostu pytam przechodniów, gdzie mogę zjeść smacznie i tanio lub po prostu… idę przed siebie, zazwyczaj w odwrotną stronę niż grupy turystów. Tak stało się i tym razem, gdy byłam w Bursie (podczas wycieczki Orient Express). Zwiedzanie zakończyło się stosunkowo wcześnie, dlatego miałam jeszcze sporo czasu na realizację wcześniej przygotowanego planu. Wiadomo – z pustym żołądkiem ciężko się skupić na bodźcach estetycznych, więc obrałam gastronomiczny azymut. Kilka skrzyżowań od centrum, w jednej z bocznych uliczek, trafiłam do miejsca, gdzie sama stałam się atrakcją dla obsługi. No tak: ja blondynka, Europejka z jasną karnacją i ich trzech przy piecu do wypalania pide. Młodzi chłopcy z ciemną karnacją, uśmiechnięci i rozczochrani. Gdy tylko weszłam do lokalu, nad ich głowami praktycznie namacalne były chmurki, jak w komiksach, z ich myślami: Skąd ta kobieta się tu wzięła? Jak ona do nas trafiła? Dlaczego ona zamawia na wynos, skoro przyszła do restauracji? Jeden z nich został praktycznie wypchnięty przed szereg i łamanym angielskim spytał mnie Where are you from? Zdążyłam tylko wydukać Polonya (tak Turcy nazywają w swoim języku Polskę), a młody człowiek, dumny jak paw, od razu wrócił do swoich kolegów. Drugi z nich bardzo się ucieszył i poklepał pierwszego po plecach, a trzeci po chwili podał mi zamówienie, więc grzecznie się pożegnałam z wesołymi chłopakami i po chwili jadłam już podwieczorek na jednym z trawników w Bursie.

Wspaniała Bursa

To pierwsza stolica Imperium Osmańskiego, a obecnie popularny ośrodek sportów zimowych w Turcji, pełen perełek architektonicznych. Gdy już zjadłam, pozwoliłam sobie na chwilę lenistwa i postanowiłam przejrzeć zdjęcia, które zrobiłam tego dnia. W taki sposób powstała moja lista atrakcji, które polecam Ci zobaczyć na własne oczy:

Zielony Meczet wraz z przylegającym do niego grobowcem. Jest to najbardziej malowniczy meczet w mieście – swoją nazwę zawdzięcza kolorowi fajansowych płytek, którymi jest wyłożone jego wnętrze. Koniecznie zajrzyj do jego środka!

Ulu Camii, czyli po prostu Wielki Meczet. Faktycznie – jego wielkość robi wrażenie, a jednocześnie nie przytłacza. Świątynia z dwoma minaretami, zbudowana w 1399 r. jest zwieńczona dachem stworzonym z aż 20 kopuł! Tutaj specjalnie nie pokazuję zdjęcia, ponieważ wiem, że największe wrażenie robi on w momencie, gdy jest oglądany na żywo.

Koza Han to jedwabny bazar przykryty dachem. Składa się z dwóch kondygnacji, jest tam prawie setka pomieszczeń oraz kwadratowy dziedziniec pośrodku. Ponieważ nie dociera tu zbyt wielu turystów, mogłam poczuć klimat handlowej Turcji. Są miejsca, gdzie jest tłoczno i trzeba się przeciskać między kupującymi a straganami, ale były i takie alejki, gdzie ze spokojem mogłam dobić targu i kupić pamiątki (polecam zatrzymać się przy jedwabnych chustach oraz stoisku z przyprawami i herbatami).

Kryty Bazar, chociaż nie jest tak słynny, jak ten w Stambule (dwa słowa o nim w dalszej części tego wpisu), ale ma jedną wielką przewagę – są tu o wiele niższe ceny. Sam bazar szczyci się długą historią (jego początki sięgają czasów Bajazyda Błyskawicy, czyli XIV wieku). Mały fragment live z wizyty na lokalnym targu możesz zobaczyć TUTAJ. Naprawdę zaskakująca jest różnorodność rzeczy, które można tu kupić:

Ciekawostka

Czy wiesz, że to właśnie w Bursie narodził się Iskender kebap? Iskender to wariacja na temat dönera – tutaj cieniutkie plasterki soczystej jagnięciny podawane są na chrupiącym, świeżym chlebku pita i jogurcie, z sosem pomidorowym i porządnym kawałkiem roztopionego masła. To przepyszne danie, które doskonale zaspokoi każdy głód. Mniam!

Panorama miasta – zdjęcie, które widzisz w tle tego artykułu to właśnie Bursa o zachodzie słońca, ale postanowiłam raz jeszcze Ci je pokazać – w pełnej krasie, ponieważ ten widok naprawdę skradł moje serce!

Po powrocie do Polski, często słyszałam pytanie: jakie są Twoje wrażenia po wizycie w Bursie? Bez zastanowienia odpowiadam: bardzo pozytywne! Jest to duże miasto, bo liczy około 2,5 miliona mieszkańców, ale da się tutaj swobodnie odetchnąć. Jeden dzień w Bursie pozytywnie mnie odurzył i sprawił, że długo nie mogłam zasnąć. Z przyjemnością jeszcze tu wrócę!

Wyjątkowy Stambuł

Stambuł odwiedziłam kilka dni po wizycie w Bursie. Od samego początku wyjazdu, jakiś wewnętrzny głos wołał mnie w to miejsce. Może dlatego, że kiedyś mój znajomy postanowił, że z Polski dojedzie autostopem do Azji i jako cel obrał sobie właśnie Stambuł? Wtedy byłam jeszcze dzieckiem, ale do dzisiaj wspominam z podziwem jego wyczyn. Może kiedyś o tym napiszę w osobnym poście, bo to naprawdę fascynująca opowieść.
Ale! Wracając do mojego Stambułu: śmiało mogę powiedzieć, że jest to jedna z najbardziej intrygujących metropolii świata. Napoleon Bonaparte powiedział, że jeśli cały świat byłby jednym krajem, to Stambuł byłby jego stolicą. Miał rację! To niesamowite uczucie, gdy po jednej stronie masz Europę, a po drugiej Azję!

Miejsca, które mnie urzekły to:
Hagia Sophia, czyli Świątynia Mądrości Bożej. Jest to najsłynniejsza bizantyjska budowla w Stambule, uznawana za jeden z architektonicznych cudów świata (prawda, zgadzam się!).

Błękitny Meczet – najpiękniejszy meczet Stambułu z 6 minaretami i ścianami pokrytymi 20 tysiącami niebieskich, fajansowych płytek. Wystarczy, że podniesiesz wzrok ku górze, a usta same otwierają się, żeby powiedzieć głośno: łaaał!

Kryty Bazar o powierzchni 45 tys. m², a w każdym z 4 tysięcy sklepów można kupić niemal wszystko: złoto, warzywa i owoce, wyroby ceramiczne, naturalne kosmetyki z oliwy z oliwek, herbaty, przyprawy, słodycze, stylowe torebki, modne koszulki oraz buty znanych światowych marek, futra, bakalie, tkaniny i oko proroka. Daj się porwać urokowi zakupów na tradycyjnym bazarze!

Pałac Topkapı – imponująca pod każdym względem (rozmiarem, dekoracjami i historią) rezydencja sułtanów!

Rejs statkiem po cieśninie Bosfor. Twoje odwiedziny w Stambule nie będą się liczyły, dopóki nie wybierzesz się w rejs po cieśninie, która oddziela Europę i Azję. Na brzegach zobaczysz jedyną w swoim rodzaju mieszankę teraźniejszości z przeszłością, a jednocześnie wielkiego przepychu i prostoty. Jak to wygląda? TUTAJ możesz zobaczyć moją relację live.

Co sprawiło, że chcę wrócić do Stambułu? Specyficzna atmosfera, na którą składa się nutka tajemniczości i sporo egzotyki, gwarne ulice i charakterystyczny bazarowy zgiełk z głosem muezzina w tle. Specjalnie nie piszę o historii wspaniałych zabytków i miejsc, które stały się symbolem Orientu – koniecznie musisz zanurzyć się w nią osobiście, najlepiej na żywo, chłonąc lokalny klimat. Poczuj, tak jak ja poczułam, bicie serca starego miasta, które wciąż przypomina o dawnej chwale. A jeżeli masz ochotę na więcej tureckich opowieści, mój pierwszy wpis możesz przeczytać TUTAJ.

PS Na deser kilka faktów o Turcji:

• narodowy trunek to Raki, a narodowe zwierzę to szary wilk,
• znajduje się tutaj góra Ararat, na której według Biblii osiadła arka Noego (góra ta jest też narodowym symbolem Armenii),
• tulipany pochodzą z Turcji,
• tutaj nikt nie trzyma kotów w domu, ponieważ według historii jeden z nich odważył się podrapać Mahometa.